Bio- und Vollkornbäckereikette

Traditionelle biologische Backkultur seit mehr als 20 Jahren

In einer niedersächsischen Großstadt wird eine moderne und stark wachsende inhabergeführte Bio- und Vollkornbäckereikette zum Verkauf angeboten: Traditionelle biologische Backkultur seit mehr als 20 Jahren, Jahresumsätze > 3 Mio Euro und sichere Arbeitsplätze für mehr als 80 Mitarbeiter.

Für die hochwertigen Backwaren werden grundlegende Eigen-schaften der Vollwerternährung umgesetzt. Dies macht sich z.B. darin bemerkbar, dass auf den Einsatz von Zusatzstoffen (Farbstoffe, Aromastoffe o.ä.) verzichtet wird. Ebenso auf Umverpackungen und die Rohstoffe werden ausschließlich aus biologisch geprüften Betrieben des niedersächsischen Umlandes bezogen.

Brot, Brötchen, anderes Kleingebäck und Konditoreiwaren werden in einer modernen Produktionsstätte und Öfen modernster ökologischer und energiesparender Technik mit viel Liebe, guten Rezepten und fast ausnahmslos in Handarbeit gefertigt. Eine Fertigungsweise, die für Kunden nicht nur im Geschmack spürbar ist.

Neben etwa einem Dutzend Filialen werden von hier aus auch Naturkostläden, Wochenmärkte, Bio-Supermärkte, Bringdienste, Cateringunternehmen sowie einige Privat-Hotels und ausgesuchte Gaststätten beliefert.
In den durch einheitliches Branding schon von weitem erkennbaren Wohlfühl-Filialen findet nicht nur der Verkauf von Bio-Backwaren statt. Je nach Platzangebot laden gemütliche Café-Lounges bei einer gekonnt zubereiteten Bio-Kaffeespezialität und einer Bio-Leckerei zum Verweilen ein.

Hier bekommen Kunden im Stil eines klassischen Nachbarschafts-Versorgers vom gesunden Frühstück bis zum abwechslungsreichen Mittagessen alles, was es für eine gesunde Ernährung braucht: leckere Bio-Snacks und viele weitere tolle Bio-Produkte, Suppen, Salate und Burger aus eigener Herstellung für die Mittagspause. Zum Nachtisch wird eine große Auswahl an Bio-Kuchen angeboten.